CROQUE-SOLEIL
Portions: 12 portions @ 0.5 mg de THC par portion
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients
- 2@3 endives
- 2 carottes
- 1 pomme verte
- 1 piments
- 100 g. mascarpone
- Jus d’un citron
- noisettes grillées
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile finefleur (voir recette)
Préparation
01 Tailler en brunoise les carottes, pomme et piments.
02 Dans un bol, ajouter le jus de citron au fromage mascarpone. Incorporer la brunoise. Ajouter l’huile Finefleur. Bien mélanger.
03 Répartir le mélange dans 12 feuilles d’endives. Décorer avec noisettes grillées. Déguster !
